Команда поваров из Дагестана завоевала Гран-при, две золотые медали, серебро и бронзу на международном кулинарном чемпионате мусульманских стран Gastro Flavor Street 2025.
Чемпионат, собравший представителей около 20 стран, проходил в Стамбуле под эгидой Конфедерации всех шеф-поваров и кондитеров (TAŞPAKON) и Исламского кулинарного общества (WICS).
Дагестанцы, представлявшие ассоциацию кулинаров республики под руководством Кумсият Мирзаевой, представили жюри блюда традиционной дагестанской кухни в современной подаче.
По итогам оценок команда получила золото, серебро и бронзу в индивидуальных смотрах, а также золото в командном соревновании. Высшей наградой чемпионата – кубком Гран-при – также была удостоена дагестанская команда.
"Для нас было большой честью представлять свой край на столь масштабной и знаковой площадке. Без преувеличения, дагестанские повара произвели хорошее впечатление на экспертов, а наша кухня вызвала немало восторженных отзывов",
— отметила руководитель Ассоциации кулинаров республики Кумсият Мирзаева.
Таким образом, дагестанская кухня не просто покорила Стамбул, а громко заявила о себе на международном уровне, завоевав высшие награды престижного кулинарного форума и получив признание экспертов мирового уровня.
Источник: Дагправда
